Мой племянник рос с 3 собаками и котом, плюс 7 щенков, когда ему было 9 месяцев.
Я росла с одним котом, сестра - с двумя. Никаких аллергий не было.
Сейчас у нас кот, скоро берём собаку и я мечтаю о ещё одном коте. Детей пока нет, к тому времени, когда соберёмся, в доме будет не меньше 3 зверей.
Насчёт отпусков у нас договорённость с моими родителями: на время их отпуска у нас живёт их зверьё, на время нашего отпуска они забирают к себе наших. Такой взаимовыгодный обмен - лучший вариант, на мой взгляд.