Ну так оставляйте ей меньше корма, в чем проблема-то? :))
Просто меньше корма. Да, первое время будет ходить голодной - жто неизбежно при перевесе в любом случае.
Кошки по своей-то воле могут голодать довольно продолжительное время (у меня кошка одна постилась четыре дня подряд). А уж принудительно и поболее.
Так что просто насыпайте ей меньшую порцию и все.