1. Кисломолочку все же давать надо. Посмотрите в мемориз статью "О вкусненьком", там описано как бороться с капризами.

2. Без витаминно-минерального комплекса питание полноценным не будет. Если вы в Москве, то точно есть в Маркветах, Бетховенах, Миллионе друзей (смотрите мемориз список зоомагазинов)

3. По поводу того, что кошь писается - я бы обратила внимание вот на что (в порядке убывания):
- собрала бы мочу в шприц и отнесла бы на анализ - возможно у кошки проблемы с мочеиспусканием, хорошо бы их сразу исключить;
- ответила бы на вопро, кто в доме хозяин? каково поведение кошки в целом? возможно, она в доме главная и просто строит вас;
- не менялось ли что-то кардинально в обстановке (новые люди, стресс, новое место жительства, изменение отношения к кошке...);
- где стоит лоток и что в нем - порой тоже может влиять.

это первое, что пришло в голову