Значит надо переставить канарейку в другое, совсем недоступное место, например повесить клетку под потолок, а горшки еще как-то защитить. Тут тактика важна, а в вашем случае это точно не отрицательное подкрепление должно быть. Мои, например, лазят по горшкам.. землю раскидывают, роняют иногда. Я просто переставила цветы на полки почти под потолок, куда коты не прыгают, там просто не за что зацепиться. Два цветка оставила на окне, но там большие горшки и их трудно перевернуть.. да и коты у меня зрячие.. Ну и когда я заводила котов, то примерно представляла, что от цветов, возможно, придется отказаться. Это распространенная проблема. Много цветов отдала сестре, так как жрали их нещадно. Сейчас методом проб и ошибок оставила несколько сортов, которые не едят.
Нравится кошке этот подоконник, так отдайте ей его. Переставьте цветы (повесьте в конце концов для них новую полку, если некуда), сделайте удобный заход на подоконник, чтобы кошка каждый раз не шмякалась и не получала горшком по голове. И все будут в выигрыше.