Это почему же сырую курицу нельзя?
Мясо лучше давать сырым, просто покупать надо в проверенных местах. Варить надо всевозможный ливер, и то не весь, сердце можно и нужно давать сырым, например.
Про консервы все правильно, если у котенка аллергия, а возможно и ожог желудка, то еда должна быть только натуральная.
Главное, чтобы пил воду. Поголодать он пару дней может спокойно.